Adottata dalla Regione Emilia-Romagna l’Ordinanza contingibile e urgente n. 122 del 22/10/2026 avente ad oggetto la sospensione temporanea della somministrazione di pomodorini freschi (varietà ciliegino e datterino) crudi nei servizi di ristorazione collettiva.
Il provvedimento si rende necessario in considerazione dei focolai di salmonellosi registrati a livello europeo, nazionale e regionale, confermati dalle indagini epidemiologiche e di sorveglianza genomica.
Tenuto conto della valutazione del rischio del Ministero della Salute, delle criticità nella tracciabilità della filiera alimentare e nelle more del completamento delle verifiche in corso, l'atto applica il principio di precauzione a massima tutela delle fasce di popolazione più vulnerabili.
Nello specifico, dispone che venga sospesa la somministrazione di pomodorini, varietà datterini e ciliegini, non sottoposti a trattamento termico di cottura, presso tutti gli operatori privati e pubblici della ristorazione collettiva scolastica, socioassistenziale, ospedaliera e delle case di cura, fino a data da destinarsi .
Il testo completo dell'ordinanza è liberamente scaricabile tra gli allegati